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祖先は、はるか平安の時代までさかのぼり、 当主は数えて23代目となります |
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風味の中にこそ、香る故郷がある |
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“伝統”を支える“進化”がありました |
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琥珀色の、深い深い、摩訶不思議なエッセンス |
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こだわりの中で生まれた様々な商品のご紹介 |
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ご進物用のギフトからちょっとした贈り物や手土産まで |
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主に鮎魚醤を使った簡単レシピのご紹介 |
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日本語・英語のリーフレットをＰＤＦでご覧いただけます |
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店舗や工場見学のご案内、取扱店一覧等 |
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新聞・雑誌・ＴＶ等、メディア掲載情報 |
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日本の伝統である醤油味噌醸造の、伝承と発展に貢献します |
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ご意見・ご要望・商品のご感想などをお待ちしております |
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詳しい利用方法は、レシピページを参考にしてください。
