大豆や米や麦。身近な穀物を発酵させることを思いついた古代人の知恵。古来から続く最も日本的な味わい、それがお味噌です。まるはらならではの古くからの製造法にこだわり、昔ながらの素朴なおいしさの味を追求しています。

■新しい時代の味噌作り

弊社は社内外の昨今の状況、特に国産大豆の大幅な高騰とコロナ禍での消費の減少により、従来の味噌の製造・販売を中止することに致しました。長年のご愛顧に誠に感謝申し上げます。今後は弊社加盟の協業組合で製造したものを、弊社で熟成、包装し、新商品として販売致します。従来の味噌と同じ味という訳にはいきませんが、是非一度お試しくださいませ。